Ritmurile circadiene optimizează fiziologia și sănătatea prin coordonarea temporală a funcției celulare, a funcției tisulare și a comportamentului. Modelele de alimentație neregulată cresc riscul de apariție a bolii, în timp ce ciclurile de hrănire susținute, cum ar fi hrănirea restricționată în timp sau postul intermitent, sunt corelate cu protecția împotriva bolilor.

• Ritmurile circadiene, nutriția și metabolismul.
• Oscilatorul alimentar și sincronizarea ritmurilor corpului.
• Ritmurile obezității: tipare de alimentație/post.
• Restricția calorică continuă și intermitentă: efecte în sănătate și boală.
• Postul: valoare culturală, morală și spirituală.

Cursul preconferință se adresează furnizorilor de îngrijiri primare de sănătate: medici, nutriționiști, asistenți medicali, kinetoterapeuți. Conceptele de fiziologie și fiziopatologie, esențiale pentru diagnosticul și gestionarea obezității, precum și aplicarea în practică a acestor concepte, sunt subiectele acestui curs.